İşte Şükran Günü'nde hayatta kalmanın en sevdiğimiz yolları

ABD'deki büyük sonbahar tatillerinin ilki olan Cadılar Bayramı geçtiğine göre, herkes hayaletlerini, gulyabanilerini ve jack-o'-fenerlerini indirmek için acele edecek ve onları hindi, kızılcık ve diğer sembollerle değiştirecek. yaklaşan Şükran Günü tatili.

Şükran günü ilginç bir tatil. Bazıları bunu bir Amerikan geleneği olarak kutlar. Diğerleri, futbol izlemek için aileleriyle bir araya gelmek için basit bir bahane olarak görüyor. Ve yine de diğerleri, işten fazladan bir gün izin almaktan hoşlanırlar ya da tamamen görmezden gelmeye çalışırlar. Ancak buna nasıl bakarsanız bakın, çoğumuzun yardımı kullanabileceği iki alan vardır: geleneksel Şükran Günü yemeğini hazırlamak ve bir aile buluşmasının yaratabileceği streslerle başa çıkmak.

İşte The Verge personelinin bu Şükran Günü sorunlarının her ikisiyle de başa çıkmak için kullandığı araçlar.

a:hover]:shadow-highlight-franklin [&>a]:shadow-underline-black dark:[&>a:hover]:shadow-highlight-franklin dark:[&>a]:shadow-underline-white md:text-30″> ThermoPop termometre

Hiçbir şey bir yemeği, bir şeyi kesip tekrar fırına gitmesi gerektiğini fark etmekten daha fazla mahvedemez – belki bir şeyi ısırmak ve bir şeyi yeniden yakmak zorunda kalma korkunuz sayesinde onu fazla pişirdiğinizi fark etmek dışında. Her iki durum da Şükran Günü yemeğini tamamen raydan çıkarabilir, bu yüzden sadece bir termometre kullanmayı kendinize borçlusunuz. Tecrübelerime göre sadece rakamlarla hareket etmek, karmaşık numaraları hatırlamaya çalışmaktan milyon kat daha kolay.

Şahsen, ThermoWorks Thermapen'in daha eski bir modeline sahibim çünkü o piyasadaki en iyilerden biri . En son model bir istisna değil, ancak 99 dolardan ciddi bir ev aşçısı değilseniz zor bir satış. Yılda yalnızca birkaç kez bir termometre çıkaracağınızdan eminseniz, bunun yerine 35 dolarlık ThermoPop'u kullanmanızı tavsiye ederim. Daha pahalı kardeşi kadar hızlı değil (ThermoWorks, Thermapen'den bir saniyelik okumaya karşı iki ila üç saniyede bir okuma vaat ediyor), ancak bir hindinin ağırlığını tahmin ederek mi yoksa dürterek mi yapıldığını yargılamaya çalışmaktan çok daha iyi. bir çatalla ve meyve suyunun ne renk olduğunu görmek için gözlerini kısarak. – Mitchell Clark, haber yazarı

a:hover]:shadow-highlight-franklin [&>a]:shadow-underline-black dark:[&>a:hover]:shadow-highlight-franklin dark:[&>a]:shadow-underline-white md:text-30″> Çamur Kırbaç süt köpürtücü

Burada İnternet Shaquille'in kitabından bir sayfa çalacağım ve iyi bir şarj edilebilir süt köpürtücü almanızı tavsiye edeceğim. Sadece evde kahve oyununuzu geliştirmekle kalmaz (bir tane aldıktan sonra önemli ölçüde daha az mocha aldım ve bu nedenle bir ev sahibi olmaya yüzde 0,001 daha yakınım), aynı zamanda küçük miktarlarda sos yapmak için de kullanabilirsiniz. çırpılmış krema veya sıcak çikolata karışımını suya iyice karıştırın.

Mud\Wtr Mud Whip'i seviyorum çünkü çıkarılabilir başlıklarla geliyor, yani birden fazla maddeyi arada bir temizlik için durmak zorunda kalmadan hızlıca kırabiliyorum ve USB şarj edilebilir. Şahsen, bunu Bouillon'dan Daha İyi veya toz ayranın (ikisi de harika mutfak tüyoları) tamamen birleştiğinden emin olmak için kullanıyorum, bu yüzden ne pişiriyorsam yemekte toz veya sebzeli jöle parçaları bulamıyorum. – Mitchell Clark, haber yazarı

a:hover]:shadow-highlight-franklin [&>a]:shadow-underline-black dark:[&>a:hover]:shadow-highlight-franklin dark:[&>a]:shadow-underline-white md:text-30″> Johnny Elma Soyucu

Bir Şükran Günü aygıtı olarak elma soyucu / çekirdekçisinin dehası, sadece elmalar için değil, patatesler için de işe yaramasıdır. Çok miktarda patates püresi yapıyorsanız ve soymaktan nefret ediyorsanız, bu cihaz tam size göre. Her bir patatesi elma soyucunuza yapıştırın, onlara hızlı bir marş verin ve sonunda güzelce soyulmuş (ve dilimlenmiş) patatesleri kaynatacaksınız. Tabii ki, bunu amacına uygun olarak kullanabilir ve can sıkıcı soyma ve dilimleme işlemleri olmadan birkaç elmalı turtayı nakavt edebilirsiniz. — Helen Havlak, yayıncı

a:hover]:shadow-highlight-franklin [&>a]:shadow-underline-black dark:[&>a:hover]:shadow-highlight-franklin dark:[&>a]:shadow-underline-white md:text-30″> Paprika Tarif Müdürü

Kutularla dolu dizin kartlarına, kitaplarla dolu raflara ve hatta belgelerle dolu bir Google Drive klasörüne sahip olmaktan, tarifleri saklamak için çeşitli yöntemlerden geçtim – ve Paprika'yı keşfettikten sonra (iş arkadaşlarıma bunu tavsiye etmeleri için sesleniyorum), ben asla başka bir organizasyon yöntemine geri dönmek istemez. Paprika en zarif veya modern kullanıcı arayüzüne sahip değil, ancak yapması gerekeni olağanüstü derecede iyi yapıyor. Özel bir kategori, pişirme süresi, beslenme bilgisi ve hatta bir fotoğraf gibi tonlarca meta veri içeren tarifler ekleyebilir ve bunları çeşitli şekillerde düzenleyebilirsiniz. Ayrıca bu tariflere göre bakkal listeleri ve yemek planları oluşturabilirsiniz.

Yine de, Paprika'yı gerçekten parlatan tüm küçük ekstralar. Herhangi bir iyi yemek tarifi yöneticisi gibi, uygulama da yapmak istediğiniz bir şeyin kaç porsiyonunu kolayca ayarlamanıza izin verir ve ayrıca tarifleri doğrudan web'den içe aktarabilirsiniz; sadece uygulamaya bir URL verin ve arka planın dört paragrafını otomatik olarak çıkaracak ve size ihtiyacınız olan her şeye sahip ve ihtiyacınız olmayan hiçbir şeyi içeren bir tarif kartı bırakacaktır. Ayrıca, bir tarifi görüntülerken, "bir saat" veya "12-17 dakika" gibi ifadelerin köprülere benzediğini fark edebilirsiniz. Onlara dokunmak, tarifin gerektirdiği süre boyunca bir zamanlayıcı başlatmanıza izin verir (ve evet, iPhone saat uygulamasının aksine, birden fazla çalıştırabilirsiniz).

Tek dezavantajı fiyattır. Bu, abonelik tabanlı olmasa da ücretli bir uygulamadır ve her platform için ayrı olarak satın almanız gerekir. Mobil sürümler ( iOS / Android ) tam sürüm için her biri 4,99 ABD Doları tutarındadır (ancak yalnızca 50 tarifi kaydetmeniz ve bulut senkronizasyonuna sahip olmamanız durumunda Android uygulamasını ücretsiz olarak kullanabilirsiniz), masaüstü sürümleri ise ( macOS / Windows ) ) göz sulandıran 29,99 $. Bu uygulamanın iPhone ve Mac sürümleri için toplam 35 dolar ödemiş olsam da, hiç pişman değilim ve bir Windows / Android kurulumuna geçtiğimde tekrar seve seve öderim. – Mitchell Clark, haber yazarı

a:hover]:shadow-highlight-franklin [&>a]:shadow-underline-black dark:[&>a:hover]:shadow-highlight-franklin dark:[&>a]:shadow-underline-white md:text-30″> Nintendo Anahtarı

Ömrünün üzerinden yaklaşık altı yıl geçmiş olan Nintendo Switch, aile dostu parti konsolu olmaya devam ediyor. Her Anahtar (Lite hariç) iki denetleyiciyle gelir, yani bu bire bir Super Smash Bros. Ultimate maçları veya yeni Mario Kart 8 Deluxe pistlerinde bir koşu için yerleşik çok oyunculu. Nintendo Switch Sports ile, bir tur sanal bowling ve hatta yanınızdaki kişiyle aynı anda bowling oynayarak Wii Sports'un görkemli günlerine geri dönebilirsiniz. Ailemin favorisi, sekiz kişiye kadar kişinin akıllı telefonlarına yazarak komik/korkunç şakalar yazmasına izin veren The Jackbox Party Pack 3'ün içerdiği Quiplash 2'dir .

Henüz Şükran Günü paketleme listemi yapmadım, ancak Switch'in listenin başında olacağını zaten biliyorum. — Jay Peters, haber yazarı

a:hover]:shadow-highlight-franklin [&>a]:shadow-underline-black dark:[&>a:hover]:shadow-highlight-franklin dark:[&>a]:shadow-underline-white md:text-30″> Google Haritalar / Waze

Ben New York'ta yaşıyorum, ancak birkaç aile üyesi batı New Jersey'de yaşıyor ve mümkün olduğunda bizi Şükran Günü için onlara katılmaya davet ediyorlar. Yeterince sık evlerine gittim, bu yüzden oraya nasıl gideceğimi biliyorum, ancak Şükran Günü'nde New York ve New Jersey arasındaki trafik, yolculuğa bir saatten fazla – veya daha fazla – ekleyebilir. Bu yüzden, ya telefonda akşam yemeğinde kimin kimin yanında oturacağını tartışan ya da hindi yorgunluğuyla savaşan sürücüler arasında gezinmenin hayal kırıklığını en aza indirmem gerekiyor.

Trafiğin en kötüsünden kaçınmaya çalışırken bir tahmin oyunu olduğunu hatırlayacak kadar yaşlıyım. Artık, en iyi trafik rotalarının hangileri olduğunu önceden öğrenmek ve yolculuğun ne kadar süreceğini tahmin etmek için Google Haritalar'ı kullanabilirim. Ve trafik koşulları değiştiğinde, mevcut tanıdık rotamda kalmaya veya daha az tanıdık ama daha hızlı bir rotaya geçmeye karar veririm.

Neden hem Google Haritalar'ı hem de Waze'i arıyorum? İki nedenden dolayı. Ben genellikle Haritalar'ı kullanırım, özellikle de Waze'deki benzin fiyatları ve bildirilen kazalar gibi pek çok iyi özellik dahil edildiğinden. Ancak bazen Waze'in sunduğu kitle kaynaklı arayüze geçmek eğlencelidir. Her iki uygulama da beni Şükran Günü yemeğimize çok daha az stresle götürüyor. — Barbara Krasnoff, yorum editörü

Ailemde Şükran Günü bir mayın tarlasıdır. Ailenin yarısı MAGA şapkaları takıyor. Diğer yarısı, Bernie Sanders tampon çıkartmalarıyla New York solcularını öfkelendiriyor. Her iki tarafı da el sıkan ılımlılardan bir tutam da var. Yemek konusunda da memnuniyetsizlik var. Ailenin Kore tarafı hindinin cehennem gibi kuru olduğunu düşünüyor ve LA galbi'yi hindi gibi görünecek şekilde ustaca düzenleyebilirsiniz. Uluslararası hayvanat bahçesinin Koreli olmayan tarafı, üç tekne soslu uygun patates püresi talep ederek kaşıklarını masaya vuruyor.

Bu bir yuh. Ya da endişeli bir sinir yumağı olmasaydım olurdu. Her zaman gerginimdir, iyi niyetli bir kayınpeder ne zaman bana “iyi İngilizce konuşmayı öğrendiğimi” sorabilir diye merak ediyorum. (Şimdi iki kez oldu.) Ya da ailenin daha az geleneksel tarafı, Watergate salatasını iğrenç ilan ederek tüyleri kabartacaksa. Bu yüzden, sayısız akıllı saatlerimdeki ve meditasyon uygulamalarımdaki nefes alma hatırlatıcıları, bu dünyalar çatışmasında hayatta kalmamın ana yolu.

Apple Fitness Plus'ın kendi beş dakikalık meditasyonları vardır – akrabalar gelmeden bir saat önce ve çok ihtiyaç duyulan banyo molaları için mükemmeldir. Sakin uygulaması rahatlatıcı ses manzaralarına sahiptir, ayrıca cevizli veya balkabağı turtasının mükemmel Şükran Günü tatlısı olup olmadığı konusundaki yıllık tartışma sırasında kendinizi pencereden dışarı atma dürtüsünü hissettiğiniz zamanlar için mükemmeldir. Akıllı saatlerim her zaman çift bileklidir, bu yüzden her saat iki cihazın bana ping atması ve nefes almamı hatırlatması yardımcı olur. Meditasyon uygulamalarını o kadar da sevmiyorum ama Şükran Günü'nde onlara ihtiyacım var.

Henüz kimseyi öldürmedim, bu yüzden oldukça başarılı olduğunu düşünüyorum. — Victoria Song, yorumcu

a:hover]:shadow-highlight-franklin [&>a]:shadow-underline-black dark:[&>a:hover]:shadow-highlight-franklin dark:[&>a]:shadow-underline-white md:text-30″> Spotify Premium

Benim hakkımda bir şey bilmen gerekiyorsa o da yemek yapamadığımdır. Normalde kendi başıma gayet iyi idare edebilirim, ancak Şükran Günü gibi yemek odaklı bir tatil sırasında, beceri eksikliği söz konusu olduğunda radarın altında uçmak biraz zor. Annem ve ben genellikle kendimize küçük bir Şükran Günü yemeği yeriz, bu da yapmaya çalıştığım her şeyi yakma alışkanlığım nedeniyle, mutfaktaki tüm ağır işleri o yapmak zorunda olduğu anlamına gelir. Tabii ki, yemek hazırlamaya yardım ediyorum – en azından bir bıçakla oldukça becerikliyim – ama sağladığım asıl değer eğlence.

Spotify Premium hesabımı kullanarak en iyi müziği küratörlüğünü üstleniyorum, bu da doyurucu bir yemeği bir araya getirmeye çalışırken birlikte sıkışmamıza neden olacak. Annemin şarkı söyleyeceğini bildiğim tüm klasikleri vurdum: biraz Elton John, belki biraz Aretha Franklin, çokça Cher. Ailemizin köklerine saygı göstermek için 90'ların biraz country müziğini veya bluegrass'ı bile karıştırabilirim.

Ve gerçekten şarkı söyleyip dans ettirdiğimde, akşam yemeğinden önce sosundan veya patates püresinden birkaç ısırık alma fırsatını yakalarım – çünkü bu gerçekten ailenin çocuğu için en önemli görevdir. — Kaitlin Hatton, seyirci yöneticisi